Obazda Gewürz

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Produktinformationen "Obazda Gewürz"

Obazda ist ein bayerisches Traditionsgericht und ein Stück Biergartenkultur.

Obazda bedeutet so viel wie ‚Zerquetschter‘. Denn für den beliebten Brotzeitaufstrich werden Weichkäse, zumeist Camembert, flüssige oder weiche Butter, Zwiebeln, Bier und Gewürze zu einer Masse vermengt bzw. zerquetscht (obazd).

Für einen authentischen, selbstgemachten, original bayerischen Obazda, ist das Obazda Gewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim die ideale Gewürzmischung und liefert das Biergartenfeeling nach Hause!

Bestehend aus Paprika, Zwiebeln, Kümmel, Pfeffer, Schnittlauch, Koriandersaat, SENF, und Piment eignet sich die Obazda Gewürzmischung auch ideal zu Quark- und Joghurtdips, Kartoffelkäse oder Pellkartoffeln mit Butter. Auch eine bayerische Hummus-Variante kann mit dieser Mischung gewürzt werden.

Unser Obazda Grundrezept:

- 250 g Camembert, gewürfelt

- 175 g Frischkäse

- 50 g Butter, flüssig

- 1 kleine Zwiebel

- 3 EL Obazda Gewürz

- 1 Schuss Weißbier

- Etwas Salz

Alle Zutaten miteinander vermengen und zerquetschen (obazen) und dann genießen.

Zutaten: Paprika, Zwiebel, Kümmel, Pfeffer, Schnittlauch, Koriandersaat, SENF, Piment

Allergene: Senf und Senferzeugnisse

Obazda | Brezen | Radieschen

20 min
20 min

Zum Rezept

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