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Butterbrotgewürz, geröstet

Das geröstete Butterbrotgewürz aus der Gewürzmühle besticht durch seine warme, nussig-rauchige Aromatik und ist der ideale Begleiter für Brotzeit aller Art. Neben dem klassischen Butterbrot passt die Gewürzzubereitung ideal zu Frischkäse, Tomaten, rohen Gemüse, Spiegelei, Kartoffeln und gerösteten Wurzelgemüse. Unser Tipp: Mache eine Kräuterbutter oder einen Kräuterquark mit dem Butterbrotgewürz!

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,00 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Porridge und Müsli – offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Porridge & Müsli Gewürzmischung (ohne Zucker)

Das Porridge- und Müsligewürz kommt mit fruchtig-warmen, nussigen Aromen für den perfekten Start in den Tag. Dieses Frühstücks- und Dessertgewürz aus der Gewürzmühle eignet sich sowohl zu kalten, als auch zu warmen Müsli- und Porridgevarianten ebenso gut wie als Topping zu Desserts wie Vanilleeis, Dampfnudeln oder Mousse au Chocolat. Absolute Suchtgefahr bergen die Noten gebrannter Mandeln, das einzigartig nussig-vanillige Aroma der Tonkabohne sowie die fruchtigen Komponenten von gefriergetrockneter Johannisbeere und Apfel. Kardamom und Kakaonibs dürfen hier ebenso wenig fehlen, wie ein Hauch Rose und Zimtblüte. Dieses Frühstücksgewürz ist zuckerfrei. Ob du Honig, Ahornsirup, Kokosblütenzucker ergänzt oder dich für die kalorienarme Variante ohne Zucker entscheidest – das ist natürlich dir überlassen.

Inhalt

80g Glas + Dose

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Nahaufnahme von Thai Curry Gericht in einem Teller

Curry, Thai rot

Mit unserem roten Thai Curry holst du dir den Geschmack Asiens nach Hause. Schon bei dem Duft dieses fruchtigen Curries mit Kaffirlimette, Ingwer und Galgant lässt das fruchtige Thai Curry mit Kokosmilch geradezu Bildlich vorstellen. Es eignet sich mit seinem frischen Aroma und seiner milden Schärfe hervorragend zu Reis-, Linsen- und Wokgerichten. Insbesondere mit Kokosmilch harmoniert diese Mischung ausgezeichnet. Unser Tipp: Mariniere Garnelen oder Fisch mit diesem Thai Curry!

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Italian Umami

Im Rahmen der Partnerschaft zwischen der Big Green Egg Deutschland GmbH und der Gewürzmühle Rosenheim ist die Wildfire Gewürzedition entstanden, die neben klassischen Rubs, einzigartige Mischungen wie etwa das Wildfire ‚Yuzu Curry‘ oder den Dessertrub ‚Honeyballs‘ umfasst. Natürlich darf in der Wildfire Linie ein mediterraner Klassiker für Fleisch-, Pilz-, Reis- und Pastagerichte nicht fehlen. So entstand die Gewürzzubereitung ‚Italian Umami‘. Das Gewürz auf Basis von Steinpilzen, Tomatenflocken und Kräutern begleitet Gerichte mit einer außerordentlich vollmundigen, kräuterwürzigen Aromatik. Der Name ist Programm – Italian Umami!

Inhalt: 0.09 Kilogramm (132,22 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Steak Salz & Pfeffer, grob

Die klassische Steakmischung aus der Gewürzmühle hat alles was das Herz von Steakliebhabern begehrt: grob geschroteter Pfeffer, Pyramiden aus Meersalz und ein wenig granulierter Knoblauch! Dank Ihres Mahlgrads eignet sich die Mischung sowohl zum Würzen vor dem Braten, als auch als Finish zum Nachwürzen. Hier treffen grob geschrotete Beeren des Tellicherrypfeffers, auf den einzigartigen, wild gesammelten, hocharomatischen Voatsiperifery Pfeffer mit Aromen von Schokolade, Eukalyptus und Ingwer, sowie auf warm-würzigen Piment und die ätherischen Bestandteile des Kubebenpfeffers. Langer Pfeffer rundet die Steakmischung mit seiner intensiven Pfeffernote, Komponenten von Schokolade, Tabak und Rauch ab. Knusprige Salzflocken dürfen natürlich auch nicht fehlen. Natürlich eignet sich dieser Steakpfeffer zum klassischen Steak ebenso gut wie zum Würzen von Wild, Schwein, Huhn, Tofu, Bratkartoffeln und vielem mehr.

Inhalt: 0.1 Kilogramm (109,00 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

Nahaufnahme einer Portion Wedges mit Pommes und Wedgesgewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim.

Pommes & Wedges Gewürz

Eigentlich müsste dieses Gewürz neben ‚Pommes‘ und ‚Wedges‘ noch viele weitere Gerichte mit der gelben Knolle im Namen tragen, denn dieser familienfreundliche, milde Klassiker ist sehr vielfältig einsetzbar. Hiermit können Sie Pommes und Kartoffelwedges ebensogut würzen wie Bratkartoffeln, Pellkartoffeln oder geröstetes Ofengemüse. Für das Würzen der Kartoffelklassiker Pommes und Wedges, empfehlen wir diese direkt nach dem Garen im Fett oder im Ofen in eine Schüssel zu geben, mit der gewünschten Menge an Gewürz zu bestreuen und anschließend ein paar Mal zu schwenken. So lässt sich ganz einfach etwas Abwechslung in den familiären Küchenalltag bringen. Geschmacklich überzeugt das milde Pommes und Wedges Gewürz mit den Aromen von Paprika, Kurkuma, Senf, Pfeffer, Cumin, Schwarzkümmel, Bockshornklee und einigen weiteren. Natürlich empfehlen wir zu diesem Gewürz das besonders tomatige und beliebte Tasty Tomato Ketchup.

Inhalt: 0.095 Kilogramm (93,68 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Chilisalz

Das Chilisalz aus der Gewürzmühle kann mehr als nur scharf und salzig. Getrocknete Paprika, feine Raucharomen der geräucherten Chipotle Chili und Umaminoten der getrockneten Tomaten runden nahezu jedes Gericht von Schärfeliebhabern ab. Wir empfehlen das Chilisalz besonders zu gebratenem Fleisch, Fisch, Geflügel, sowie zu Aufläufen und Dips. Natürlich kann es auch als würzender Allrounder zu nahezu allen Reis- und Pastagerichten, sowie zu Frischkäse oder Avocado eingesetzt werden.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Café de Paris, Gewürzbutter

Obwohl Café de Paris als französischer Klassiker für Kräuterbutter und sahnige Saucen gilt, hat die Gewürzmischung ihren Ursprung in der Schweiz - genauer gesagt im Genfer Restaurant 'Restaurant du Coq d`Or'. Hier erfand Mr. Boubier in den 1930er Jahren die Gewürzbutter, die sich sehr schnell großer Beliebtheit und schließlich auch weltweiter Bekanntheit erfreuen durfte. Heute ist Café de Paris ein stehender Begriff für den Gewürzbutterklassiker. Mit der Gewürzmischung aus der Gewürzmühle Rosenheim lässt sich in kurzer Zeit sehr einfach eine Gewürzbutter herstellen, die Baguette, Fleisch, Fisch und Grillgemüse wie zum Beispiel Mais, ideal würzt. Hierfür empfehlen wir in 250 Gramm zimmerwarme Butter 3-4 Esslöffel Café de Paris, sowie den Saft und Abrieb einer halben Zitrone einzurühren und gegebenenfalls noch leicht zu salzen. Optional können gehackte Sardellen, Kapern oder Madeira eingearbeitet werden. Die Butter kann zudem mit etwas Cognac oder Kalbsjus verfeinert werden. Tipp: Am besten die doppelte Menge zubereiten, dann mit Hilfe von Frischhaltefolie oder Backpapier zu zwei Rollen formen und auf Vorrat einfrieren. Neben der Herstellung von Butter eignet sich die Gewürzzubereitung auch hervorragend zum würzen von Gratin, Kartoffelgerichten und Wurzelgemüse oder als Dip mit Joghurt oder Ziegenkäse. Für die Café de Paris Sauce wird Sahne in einer Mehlbutter aufgekocht und anschließend die Café de Paris Gewürzmischung oder die fertige Gewürzbutter hinzugegeben. Ein Hochgenuss zu Entrecôte oder Filet!

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Fermentierter Kampot Pfeffer

Der fermentierte Kampot Pfeffer ist einer der absoluten Lieblinge und Must-Haves aus der Gewürzmühle Rosenheim. Er überzeugt mit seiner intensiven Pfefferaromatik, einer wunderbaren Ätherik, einer überraschenden Frucht und Pfefferfrische, sowie Noten von Tabak und einer guten Schärfe. Für die Gewinnung dieser Rarität werden frische, vollreif geerntete Pfefferbeeren immer wieder im Salz gewendet. So verbleibt, anders als bei der sonst üblichen Fermentation durch Trocknung, ein Teil der Feuchtigkeit im Korn und die Haptik der Beere mutet etwas an wie feste Kapern. Wir empfehlen den fermentierten Pfeffer aus Kambodscha insbesondere zu Käse, Fleischgerichten, Tatar, Fisch, Obst, Butterbrot und sahnigen Pastagerichten. Auch Salate lassen sich mit diesem Pfeffer hervorragend kombinieren. Ein sehr besonderes Allroundtalent.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (211,25 €* / 1 Kilogramm)

16,90 €*

Harissa

Die Harissa Gewürzmischung ist in der nordafrikanischen Küche weit verbreitet und erfreut sich in ganz Maghreb großer Beliebtheit. Sie ist aus den Küchen nordafrikanischer Länder wie Marokko, Libyen oder Algerien fester Bestandteil. In Ihrem ursprünglichen Herkunftsland Tunesien könnte man Harissa sogar als eine Art Nationalgewürz bezeichnen. Hier bereichert die feurig-scharfe Würzpaste sogar den Frühstückstisch als Brotaufstrich. Geschmack Traditionell setzt sich Harissa aus den Grundzutaten Chili, Kreuzkümmel, Koriander, Knoblauch und Salz zusammen. In der Mischung aus der Gewürzmühle runden Tomatenflocken, Kümmel und Minze das Geschmacksbild ab. Sie begeistert mit scharf-würzigen, frischen und leicht erdigen Noten sowie einer guten Spannung am Gaumen. Verwendung Das wohl bekannteste Gericht mit der feurigen Würze von Harissa ist die nordafrikanische Lammbratwurst Merguez, die sozusagen von innen gewürzt werden kann. Natürlich liegt es dann zurecht auch Nahe Lamm, Rind oder Huhn auch von außen mit Harissa zu marinieren. Auch Couscousgerichte, Falafel, Tajines, Reis- und Nudelgerichte, Soßen, Suppen und diverses Gemüse wie zum Beispiel Blumenkohl aus dem Ofen, bereichert der tunesische Klassiker mit seinem scharf-würzigen Aroma. Häufig wird Harissa in Nordafrika als Paste verwendet. Diese lässt sich mit der trockenen Gewürzmischung auch herstellen. Hierfür empfehlen wir die Harissa Mischung aus der Gewürzmühle mit Wasser im Verhältnis eins zu zwei anzurühren und nach Bedarf mit etwas Tomatenmark abzuschmecken. Eine, auch aus Tunesien stammende, Variante von Harissa ist das Rosenharissa. Die insbesondere durch den berühmten Kochbuchautor Yotam Ottoleghi bekannt gewordene, blumige Variante wird mit einem hohen Anteil an Rosenblättern und Minze verfeinert und ist auch bei der Gewürzmühle Rosenheim erhältlich.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Rotbarschfilet mit knuspriger Gewürzkruste, cremigem Schaum und geschmorter roter Bete auf einem hellblauen Keramikteller – fein angerichtetes Fischgericht mit intensiven Aromen, ideal für moderne Genussküche.

Melange Noir, Pfeffermischung, geschrotet

Unsere geschrotete Pfeffer-Mischung setzt sich aus vier edlen Pfefferraritäten zusammen, die sich zu einem sehr runden, angenehmen Gesamtbild fügen. Langer Pfeffer aus Indonesien bringt warm-scharfe, erdige Aromen mit, während der hohe Gehalt an ätherischen Ölen im Kubebenpfeffer warm-kampferartige und würzig-frische Noten beiträgt. Piment bringt eine angenehm-warme, nelkige Aromatik und unser intensiver Malabar Tigerpfeffer rundet die Mischung ab. Das Zusammenspiel unserer Pfefferlieblinge bildet die ideale Begleitung zu Fleisch- und Gemüsegerichten. Insbesondere zu Bratkartoffeln, Wild und dem klassischen Rindersteak empfehlen wir die Melange Noir. Bratkartoffeln und Kartoffelpüree werden zu einem neuen Erlebnis mit dieser Pfeffermischung.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (158,67 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Dattel Creme auf einem Brot gestrichen, gewürzt mit Orient Curry

Curry, Orient, geröstet

Das gelbe orientalische Curry aus der Gewürzmühle überzeugt durch seine intensives, frisch-fruchtiges Aroma. Seine mittleren Röstung verleiht dem Curry Intensität und eine leicht nussige Note. Orangenschale, Kardamom, Senf und Zimtblüte bringen eine fruchtige Frische, während langer Pfeffer, Cumin und Schwarzkümmel dem Curry Volumen und Körper verleihen. Kurkuma, Bockshornklee und Senf dürfen nicht fehlen. Dieses fein ausbalancierte, milde Curry ist ein absoluter Allrounder für Fleisch, Fisch, Reis- und Gemüsegerichte.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (148,75 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Zatar (Za'atar), grob

Die nordafrikanische Mischung hat ihren Ursprung in der palästinensischen Küche und ist vor allem im Nahen Osten, der Türkei und Syrien verbreitet. Zumeist wird diese Mischung mit Hummus oder Baba Ganoush (Auberginenmus) verbunden und erinnert an den Duft der Straßen Jerusalems. Die Mischung aus geröstetem Sesamöl, Sumach, Thymian, Oregano und Salz ist vielseitig einsetzbar. Geschmack Die traditionelle, grobkörnige Mischung überzeugt mit dem nussigen Geschmack des gerösteten Sesam und der Kräuterwürze von Thymian und Oregano. Säuerliche, fruchtig-herbe Noten verdankt Zatar der Zutat Sumach, auch bekannt als Essigbeere. Sumach ist das vermahlene Fruchtfleisch der Steinfrucht des Färberbaums beziehungsweise des Gewürzsumach. Die Säure hat Sumach verschiedenen Fruchtsäuren zu verdanken, die zuweilen an Berberitzen erinnern. Verwendung Zatar entfaltet sich am Besten bei Zugabe gegen Ende der Zubereitung eines Gerichts. Nicht nur zu Kichererbsen, Hummus oder Baba Ganoush passt Zatar mit seinem einzigartigen Geschmack ausgezeichnet, sondern auch zu Salaten wie Fenchelsalat, gegrilltem Gemüse, Kartoffeln, Feta, oder im Joghurt als Dip macht Zatar eine sehr gute Figur. Wir empfehlen es darüber hinaus zu Fladenbrot, Kebap, Eiern, Bohnen, Gurke, Linsen, Fenchel und Blumenkohl.

Inhalt

80g Glas + Dose

200g Nachfüllpack

Inhalt: 0.08 Kilogramm (111,25 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Cherry Chipotle Rub, scharf

Der Cherry Chipotle Rub ist ein wahres Feuerwerk der Aromen. Die Kombination aus Frucht und Säure der Kirsche mit der rauchig-scharfen Chiliaromatik, sowie der Würze von Cumin und Senfsaat machen diese Gewürzzubereitung zu einem Suchtmittel der Extraklasse. Wir empfehlen den Cherry Chipotle Rub zu Spareribs, Pulled Pork, Huhn, Rind, Wild, Ente, Avocado, Pilzen vom Grill und zu Süßkartoffeln. Unser Tipp: Auch nach dem Garen mit dem Cherry Chipotle Rub würzen. So kommt die Frucht und Säure der Kirsche besonders gut zur Geltung.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (143,33 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

Rührei Gewürz

Das Rührei Gewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim ist ein absolutes Musst Have für Brotzeitfans und Liebhaber eines herzhaften Frühstücks. Die Gewürzmischung bereichert nicht nur Rühreier, Spiegeleier und Co., sondern sie würzt auch Pellkartoffeln mit Butter, Radieschen und Rohkost. Natürlich kann auch ein Kräuterquark hiermit Gewürzt werden. Geschmacklich überzeugt diese Mischung mit ihrer milden, kräuterwürzigen, leicht pfeffrigen Aromatik. Ätherischen Noten und Tomatenflocken runden das Frühstücksgewürz ideal ab.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (98,75 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Ananas Teriyaki Rub - offenes Gewürzglas mit Gewürzdose daneben

Eine Nahaufnahme einer Portion marinierter Garnelen mit Ananas Teriyaki Marinade und geschnittenen Lauchzwiebeln und Thai Basilikum getoppt.

Ananas Teriyaki Gewürz

Süß-sauer, fruchtig und ein wenig scharf – diese asiatisch und exotisch anmutende Gewürzzubereitung hat nicht nur absolutes Suchtpotential, sondern ist auch sehr vielseitig einsetzbar. Ihr fruchtig-süßes, leicht säuerliches Aroma verdankt diese Mischung gefriergetrockneter Ananas, Amchur (eine saure Gewürzmango), sowie frisch vermahlenem Anis. Ein wenig Cayenne Pfeffer, Ingwer und Zimt verleihen der Gewürzzubereitung ihre würzige Schärfe. Glutenfreies Tamari Sojasaucenpulver sorgt für den typischen Teriyaki Charakter. Süße, Säure, Würze, Umami und ein wenig Schärfe – wenn das nicht süchtig macht?! Hähnchenspieße und Hühnerschenkel würzt diese Gewürzmischung ebenso gut wie asiatische Gemüsegerichte, hawaiianische Bowls oder Fisch wie beispielsweise Lachs. Fleisch, Fisch oder Garnelen sollten erst kurz vor dem Garen gewürzt werden, da die Enzyme der Ananas das Fleisch sonst zu weich werden lassen können. Auch zum finalen Abrunden von Gerichten eignet sich die Mischung hervorragend.

Inhalt: 0.085 Kilogramm (151,76 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

Hier siehst du ein gericht mit zucchini, Hackfleisch, Zwiebel & Joghurt + dem Seasoning

Turkish Kebap Seasoning

Köfte, Lahmacun, Pide oder der klassische Döner – mit dem Türkischen Topping aus der Gewürzmühle verleihst du türkischen Gerichten einen authentischen Touch! Auch klassisches Grillgemüse, Salate und andere mediterrane Gerichte wie etwa Gyros und Co. lassen sich mit dem authentischen Gewürz verfeinern. Gerösteter Sesam, Sumach, Isot Biber (fermentierter Chili), Pul Biber, Oregano und Knoblauch verleihen dieser Mischung ihren besonderen Charakter. Tipp: Toppe gegrillte Auberginen, Zucchini und Co. mit diesem Gewürz!

Inhalt: 0.08 Kilogramm (111,25 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Brathendl, Brathähnchengewürz

Für das perfekte Brathähnchen. Ob aus dem Ofen oder vom Grill - mit unserem Brathähnchengewürz gelingt saftiges Geflügel im Handumdrehen, ganz ohne Kompromisse beim Geschmack. Auch Geflügelspieße, Marinaden für helles Fleisch, Tofu und Gemüse lassen sich mit dem 'Brathendl' ideal würzen. Die ausgewogene Mischung aus Kurkuma, Cumin, Bockshornklee, Fenchel, Chili, Paprika, Rosmarin, Koriander und Pfeffer verleiht jedem Hähnchen eine aromatische Tiefe, leichte Schärfe und herrlich würzige Note.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Pastagewürz, Pasta Roma

Die familienfreundliche, milde Gewürzmischung hat das ideale Aroma zu nahezu jedem Pastagericht. Pilze, getrocknete Tomaten und Sellerie bringen Körper und Umami, während Zwiebeln, Rosmarin, Oregano, Fenchel, Basilikum und Bohnenkraut für Kräuterwürze und das mediterrane Aromenbild sorgen. Tellicherry Pfeffer, langer Pfeffer, Senf und Knoblauch runden das Pastagewürz ‚Pasta Roma‘ ab. So eignet sich das Pasta Gewürz für nahezu alle Pasta Gerichte und es lassen sich Nudeln mit Tomaten und Olivenöl, Butternudeln, Pasta Aglio Olio, Spaghetti Carbonara, Spaghetti Bolognese ebenso gut würzen wie Pasta mit Pilzen oder Ravioli in Salbeibutter. Zudem eignet sich die Gewürzmischung Pasta Roma ideal zum würzen von Risotto mit Pilzen, Reis- und Kartoffelgerichten wie beispielsweise Gratin. Bewusst ist dieses Gewürz salz- und zuckerfrei. Gesalzen werden Nudeln ja in der Regel schon über das Kochwasser und eventuell zusätzlich durch das in Parmesan enthaltene Salz. Darüber hinaus empfehlen wir Pasta mit italienischem Fiore di Sale zu finishen. Buon Appetito!

Inhalt: 0.075 Gramm (13.200,00 €* / 100 Gramm)

9,90 €*

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Kümmel (Bayern), ganz

Unser Kümmel aus regionalem oberbayerischen Anbau hat einen kurzen Weg in die Gewürzmühle. In nur 50 km Entfernung entsteht dieser einzigartige Kümmel, der sich durch seine ausgeprägten ätherischen Bestandteile, sowie durch seine würzig-herbe, leicht-scharfe und süßliche Geschmacksnote auszeichnet. Kümmel eignet sich nicht nur zum Backen von Brot, sondern würzt auch Kartoffeln, rote Beete, Suppen, Kohl und Bratwurst.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (105,33 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Rauchsalz, Premium, Deutschland

Das Salz mit einem Durchmesser von ca. 1 mm, welches für dieses besondere Buchenrauchsalz verwendet wird, stammt von einer kleinen Saline am Mittelmeer, wo es auf natürliche Weise und ohne chemische Vorgänge von Hand geerntet wird, bevor es in Deutschland mit der ganzen Erfahrung der Räuchermeister veredelt wird. Der Verzicht auf künstlichen Aromen, ausschließliches Räuchern über Buchenholz und lange Räucherzeiten machen unser Rauchsalz zu einem absoluten Hochgenuss. Sein angenehmes, intensives Raucharoma passt besonders gut zu Eierspeisen, Butterbrot, Pilz- und Kartoffelgerichten, Tofu und Grillmarinaden.

Inhalt: 0.175 Kilogramm (79,43 €* / 1 Kilogramm)

13,90 €*

Chilisalz

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Alpenpfeffer, Pfefferdill

Frisch, würzig, aromatisch und vielseitig: Unser Alpenpfeffer „Pfefferdill“ verleiht Salaten, Gemüsegerichten und Fisch eine unverwechselbare Würze. Die harmonische Mischung aus schwarzem und weißem Pfeffer, Paprika, Dillspitzen, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch und Meersalz sorgt für ein ausgewogenes, würziges Aroma mit Kräuternote. Ideal für Gurkensalat, Ofengemüse oder gebratenen Fisch, bringt der Alpenpfeffer „Pfefferdill“ das gewisse Etwas auf den Teller!

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Bratkartoffelgewürz „Kini“

Knusprige Bratkartoffeln, ein Spiegelei dazu – und unser Bratkartoffelgewürz „Kini“: Mehr braucht es nicht für eine ehrliche, herzhafte Mahlzeit! Diese fein abgestimmte Gewürzmischung vereint alles, was perfekte Bratkartoffeln ausmacht. Mit Kümmel, Petersilie, Majoran, Pfeffer, Zwiebel und aromatischer Röstzwiebel bringt das Gewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim den typischen Duft der bayerischen Küche direkt in die Pfanne. Ob klassisch zu Bratkartoffeln, als Würze für Pellkartoffeln oder über ein frisches Rührei gestreut – der „Kini“ sorgt immer für königlichen Geschmack und eine Prise bayerische Lebensfreude.

Inhalt: 0.04 Kilogramm (222,50 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Harissa

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Garam Masala

Garam Masala ist eines der wohl bekanntesten indischen Gewürze und bedeutet frei übersetzt "scharfes Gewürz". Genau genommen ist der Nordindische erdig-würzige, aromatische Klassiker jedoch relativ mild im Vergleich zu südindischen Masalas. Traditionell würzt Garam Masala sogenannte 'kormas' - geschmorte Fleisch und Geflügelgerichte mit Joghurt und Nüssen. Schmorgerichte mit Zwiebeln und Tomaten ergänzt Garam Masala ebenso gelungen wie indische Bohnen- und Linseneintöpfe, sogenannte 'Dals'. Unsere Garam Masala Gewürzmischung empfehlen wir für jegliche Art von Reis- und Fleischgerichten, insbesondere als Rub zu Lamm- und Huhn oder auch in einem Joghurt als Dip. Unser Tipp: Würze Linsensuppen mit dem Garam Masala aus der Gewürzmühle

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Melange Noir, Pfeffermischung, geschrotet

Inhalt: 0.075 Kilogramm (158,67 €* / 1 Kilogramm)

11,90 €*

Butterbrotgewürz, geröstet

Inhalt: 0.1 Kilogramm (89,00 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Steak Royal, Pfeffermischung

Diese Pfeffermischung ist ein Muss für Steakliebhaber! Von warmen, erdigen Noten über Schokolade, Eukalyptus, Ingwer, Tabak und Leder bis hin zu zitrusfruchtigen Aromen hat diese hocharomatische Pfeffermischung alles zu bieten. Sie ist nicht nur der ideale Begleiter für Steaks aller Art, sondern eignet sich auch zum Würzen von Kartoffeln und Wurzelgemüse. Auch als Pfefferkruste oder zum Würzen von gegrilltem Obst macht die Steak Royal Steakpfeffermischung eine ausgezeichnete Figur.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (198,67 €* / 1 Kilogramm)

14,90 €*

Chili con Carne

Diese mexikanische Mischung lässt die Herzen aller Tex-Mex-Fans höherschlagen. Das authentische Chili con Carne Gewürz eignet sich nicht nur um Chili con Carne seinen typischen Geschmack zu verleihen. Auch gebratenes Fleisch und Gemüse, Salsas und Tomatensoßen werden zum mexikanischen Geschmackserlebnis. Geschmack Die Mischung kommt trotz ihrer tiefen, warmen Noten mit einer interessanten Spannung und Frische. Chipotle Jalapeno Chilis über Mesquiteholz geräuchert, vollreife Ancho und Guajillo Chilis sowie geräucherte Paprika sorgen für rauchig-scharfe, fruchtige Noten. Koriander, Cumin, Pfeffer, Piment, Nelken und Knoblauch bilden die würzige Basis, während Zitrone das typisch-mexikanische Geschmacksbild mit ihrer Frische abrundet. Verwendung Mit den rauchig-scharfen, würzigen Tex-Mex Aromen unseres Chili con Carne Gewürz gelingt der mexikanische Klassiker Chili con Carne auf die beste Weise. Hierfür empfehlen wir, sich beim Kochen bis zum Erreichen der gewünschten Schärfe vorsichtig an die richtige Gewürzmenge heranzutasten. Auch gebratenem Hackfleisch für Fajitas, Hühnerfleisch oder Steaks verleiht unsere Chili con Carne Gewürz den mexikanischen Touch. Rote Salsas und Saucen profitieren ebenso von dieser Mischung wie Ofenpaprika und gebratenes Gemüse. Unser Tipp: Brate Wildfleisch mit dem Chili con Carne Gewürz!

Inhalt: 0.08 Kilogramm (136,25 €* / 1 Kilogramm)

10,90 €*

Fermentierter Kampot Pfeffer

Inhalt: 0.08 Kilogramm (211,25 €* / 1 Kilogramm)

16,90 €*

Café de Paris, Gewürzbutter

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Pommes & Wedges Gewürz

Inhalt: 0.095 Kilogramm (93,68 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Cherry Chipotle Rub, scharf

Inhalt: 0.09 Kilogramm (143,33 €* / 1 Kilogramm)

12,90 €*

Tellicherry Pfeffer (TGEB), Indien

Unser Tellicherry Pfeffer stammt aus dem Südwesten Indiens, aus einer der ältesten Pfefferanbauregionen der Welt, der Malabarküste. Er verdankt seinem Namen der Hafenstadt Thalassery (ehemals Tellicherry). Für diesen besonders aromatischen Pfeffer werden die Früchte vollreif geerntet. Die großen Beeren sind oftmals schon eher rotbraun, was darauf zurückzuführen ist, dass die Beeren lange an der Pfefferpflanze reifen durften. Insofern lässt sich unser Tellicherrypfeffer als Spätlesepfeffer bezeichnen. Die Abkürzung TGEB steht für eine besondere Selektion der besonders großen, reifen und geschmackvollen Beeren (TGEB=Tellicherry Garbled Extra Bold). Geschmacklich ist dieser Pfeffer besonders ergiebig und kommt mit Noten von Schwarztee oder Sandelholz. Wir empfehlen ihn als aromatischen, scharfen Allrounder, der besonders gut mit gebratenen harmoniert. Der ideale Alltagspfeffer für die Mühle.

Inhalt

80g Glas + Dose

200g Nachfüllpack

Verpackungseinheit

Inhalt: 0.08 Kilogramm (111,25 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

Barbecue Salz

Grundlage für das Barbecuesalz aus der Gewürzmühle sind natürlich entstandene, handgeschöpfte Salzpyramiden. Das Fleur de Sel in Pyramidenform wird in Indien in Handarbeit mittels Holzschaufeln geschöpft. Mit einer gewonnenen Tagesmenge von 60 Kg pro Tag gilt es als eines der seltensten Salze der Welt, dessen Geschmack wesentlich durch seine Calcium- und Magnesium-Sulfat-Anteile bestimmt wird. Kombiniert wird das Pyramidensalz mit den intensiven Pfefferaromen des schwarzen Malabar Pfeffers, den warm-würzigen, leicht bitter-süßen Noten des Kreuzkümmels. Paprika und geräucherte Chipotle Chilis ergänzen das beliebte Salz mit Umamiaromen und einer lang anhaltenden, leicht rauchigen Schärfe. Wir empfehlen die Mischung nicht nur zu Steaks und Fleisch, sondern insbesondere auch zu Kartoffeln und Gemüse aller Art. Auch Pasta-, Reis- und Bohnengerichte bereichert dieser Allrounder mit seiner warm-würzigen Umaminote.

Inhalt

90g Glas + Dose

250g Nachfüllpack

Inhalt: 0.09 Kilogramm (110,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Brotgewürz Steirisch, geröstet

Die Basis für unser Steirisches Brotgewürz sind die Klassiker Kümmel, Koriander und Fenchel. Das gewisse „Südtiroler“ Extra bringt das typisch-nussige Aroma von gerösteten Kürbiskernen hervor. Die warmen, bitterwürzigen, kampferartigen Noten des geschroteten Kreuzkümmel runden die beliebte Brotgewürzmischung ab. Wir empfehlen unsere steirische Mischung zu Broten aller Art. Insbesondere saftige Landbrote aus Weizen- und Roggenmischteig stehen auf unserer Beliebtheitsskala sehr weit oben. Wir empfehlen ca. 10-15 Gramm Brotgewürz in 1 kg Teig einzuarbeiten.

Inhalt

85g Glas + Dose

200g Nachfüllpack

Inhalt: 0.085 Kilogramm (92,94 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Obazda Gewürz

Obazda ist ein bayerisches Traditionsgericht und ein Stück Biergartenkultur. Obazda bedeutet so viel wie ‚Zerquetschter‘. Denn für den beliebten Brotzeitaufstrich werden Weichkäse, zumeist Camembert, flüssige oder weiche Butter, Zwiebeln, Bier und Gewürze zu einer Masse vermengt bzw. zerquetscht (obazd). Für einen authentischen, selbstgemachten, original bayerischen Obazda, ist das Obazda Gewürz aus der Gewürzmühle Rosenheim die ideale Gewürzmischung und liefert das Biergartenfeeling nach Hause! Bestehend aus Paprika, Zwiebeln, Kümmel, Pfeffer, Schnittlauch, Koriandersaat, SENF, und Piment eignet sich die Obazda Gewürzmischung auch ideal zu Quark- und Joghurtdips, Kartoffelkäse oder Pellkartoffeln mit Butter. Auch eine bayerische Hummus-Variante kann mit dieser Mischung gewürzt werden.Unser Obazda Grundrezept: - 250 g Camembert, gewürfelt - 175 g Frischkäse- 50 g Butter, flüssig - 1 kleine Zwiebel - 3 EL Obazda Gewürz - 1 Schuss Weißbier - Etwas Salz Alle Zutaten miteinander vermengen und zerquetschen (obazen) und dann genießen.

Inhalt: 0.09 Kilogramm (98,89 €* / 1 Kilogramm)

8,90 €*

REZEPTE

Gefächerte Süßkartoffeln mit Harissa, Feta und grüner Soße in gusseiserner Pfanne von Gewürzmühle Rosenheim

Gefächerte Süßkartoffeln | Harissa | Feta | Grüne Soße

55 min
mittel

Plancha Kartoffeln mit Tellicherry Pfeffer auf ovalem Teller von Gewürzmühle Rosenheim

Plancha-Kartoffeln | Tellicherry Pfeffer

50 min
einfach

Gratin-Kartoffeln | Zwiebeln | Comté | Steak Royal

1 h 20 min
einfach

Kartoffel Rote Bete Salat mit Steirischem Brotgewürz von Gewürzmühle Rosenheim

Kartoffel-Rote-Bete-Salat | Steirisches Brotgewürz

1 h
einfach

Grenaille Kartoffeln | Barbecue Salz | Olivenöl | Kräuter

30 min
einfach

Violette Kartoffelscheiben mit geschmolzenem Taleggio auf ovalem Teller von Gewürzmühle Rosenheim

Blaue Kartoffeln | Taleggio | Trevisano & Bittersalate | Rauchsalz

1 h
einfach

Kartoffel-Tarte | Café de Paris

4 h
mittel

Kartoffelrösti | Barbecue Salz

45 min
einfach

Linsen Bolognese mit Drillingen gewürzt mit Chili con Carne und Chilisalz von Gewürzmühle Rosenheim

Linsen-Bolognese | Drillinge | Chili con Carne | Chilisalz

45 min
einfach

UNSER KOCHBUCH:
SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN.

HIER ENTDECKEN

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SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN.

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GEWÜRZE ONLINE KAUFEN - GESCHENKE & SETS "SPICED"

SPICED - KOCHEN MIT GEWÜRZEN

SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZENDas Buch aus der Gewürzmühle Rosenheim! Weil Gewürze jedem Gericht ihren unverwechselbaren Charakter und Tiefe verleihen, entstehen in unserer Manufaktur Tag für Tag neue Gerichte und Rezepte. Über 100 der besten Rezepte aus der Gewürzmühle Rosenheim findest du in diesem Buch. Gewürzmüller Simon Mendel und Spitzenkoch Jakob Stüttgen zeigen wie leicht und unterhaltsam das Kochen mit Gewürzen sein kann. Aromatische Rezepte wie »Karamellisierter Rosenkohl mit Zitronencurry«, »Rotkohlsuppe mit Wels und Purple Curry« oder »Erdbeeren mit Mascarpone, Ingwerstroh, Tellicherry Pfeffer und Tonkabohne « führen zu der Erkenntnis: Gewürze sind mehr als nur Zutaten – sie sind der Herzschlag der Küche.

29,99 €*

Geschenkset mit Kochbuch SPICED und Gewürzen

Geschenkbox mit Kochbuch SPICED und Gewürzen - verpackt

Geschenkset Buch 'SPICED - Every Day'

Gewürze sind das Herzstück jeder Küche. Oft unscheinbar in der Menge, aber unverkennbar im Geschmack. Im Gewürz-Kochbuch SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN entdecken Leser, wie intensiv und vielfältig die Welt der Gewürze ist. Die 115 Rezepte der Gewürzmühle Rosenheim zeigen: schon eine Prise kann ein Gericht verwandeln.Das Geschenkset „SPICED – Every Day“ enthält das liebevoll verpackte Gewürzkochbuch der Gewürzmühle Rosenheim, sowie zwei beliebte Gewürzmischungen aus dem Buch: „Zatar“ und „Avocado“. Damit gelingt der erste selbstgemachte Hummus oder gegrilltes Paprikagemüse mit Zwiebeln und Avocado Gewürz garantiert – aromatisch, unkompliziert und alltagstauglich. Geschenkset mit dem Gewürz-Kochbuch aus der Gewürzmühle Rosenheim

49,90 €*

Geschenkbox mit Kochbuch SPICED und Gewürzen

Geschenkset Buch 'SPICED - Purple Duo'

Ein gutes Gewürz braucht nicht viel Raum, aber es hinterlässt Eindruck. Das Kochbuch SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN zeigt, wie Gewürze Gerichte veredeln und den Spaß am Kochen neu entfachen. 115 Rezepte, kreiert von der Gewürzmühle Rosenheim, warten darauf entdeckt zu werden. Das Geschenkset „SPICED – Purple Duo“ beinhaltet das liebevoll in Geschenkpapier eingepackte Kochbuch der Gewürzmühle Rosenheim, sowie die beiden Gewürzmischungen „Purple Curry“ und „Rosenharissa“, verpackt in der eleganten schwarzen Geschenkbox der Gewürzmühle. Damit kann der Beschenkte sofort loslegen – zum Beispiel mit einer Rotkohlsuppe mit Wels und Purple Curry.

56,90 €*

Geschenkset Buch 'SPICED - Classic 4'

Ob süß, scharf oder exotisch – Gewürze bringen Vielfalt auf den Teller. Unser Kochbuch SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN bietet mit 115 Rezepten aus der Gewürzmühle Rosenheim eine inspirierende Sammlung für alle, die aromatische Küche lieben und neue Geschmackserlebnisse entdecken möchten. Mit dem Geschenkset „Spiced – Classic 4“ erhält der Beschenkte neben dem liebevoll in Geschenkpapier verpackten Gewürz-Kochbuch vier absolute Klassiker aus der Gewürzmühle Rosenheim: „Salsiccia al Finocchio“, „Cajun Spice Louisiana“, „Italian Umami“ und „Orient Curry“. Diese Must-Haves bringen Würze in jede Küche und sorgen garantiert für aufregende Geschmackserlebnisse – Langeweile ausgeschlossen.

77,90 €*

Geschenkset mit Kochbuch SPICED und Gewürzen - verpackt

Geschenkset Buch 'SPICED - Asia'

Klein in der Dosierung, groß in der Wirkung – Gewürze verleihen Gerichten ihre Seele. SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN ist ein Kochbuch, das inspiriert, informiert und Lust aufs Ausprobieren macht. Mit 115 aromatischen Rezepten der Gewürzmühle Rosenheim wird Kochen zum Erlebnis. Das Geschenkset „SPICED - Asia“ enthält das stilvoll verpackte Kochbuch der Gewürzmühle Rosenheim, sowie zwei aromatische Gewürzmischungen aus dem Buch: „Yuzu Curry“ und „Korean S(e)oul Rub“. Damit kann der Beschenkte direkt loslegen – zum Beispiel mit Riesengarnelen-Tempura auf Kokos-Quinoa mit Avocado und Yuzu-Curry. Geschenkset mit dem Gewürz-Kochbuch aus der Gewürzmühle Rosenheim

54,90 €*

Geschenkset Buch 'SPICED - Basic'

SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN vereint 115 kreative Rezeptideen der Gewürzmühle Rosenheim und vermittelt fundiertes Wissen rund ums Würzen und Abschmecken. Das Geschenkset „SPICED - Basic“ bietet eine ideale Basis für das Kochen mit Gewürzen. Es enthält unser liebevoll verpacktes Kochbuch und vier beliebte Gewürzmischungen aus dem Buch – stilvoll präsentiert in einer eleganten Geschenkschachtel. Mit „Rosenheimer Salatgewürz“, „Zatar“, „Barbecue Salz“ und „Cajun Spice Louisiana“ gelingt der Start in die aromatische Vielfalt garantiert.

72,90 €*

14 %

Vorteilsset Kochbuch ‚SPICED‘ & 3 klassische Gewürze

Set Buch ‚SPICED‘ & 3 klassische Gewürze

Set Gewürz Kochbuch ‚SPICED‘ & 3 klassische Gewürze Mit nur einer Prise kann ein Gericht einen ganz neuen Charakter bekommen – das ist die Magie der Gewürze. Im Kochbuch SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN finden sich 115 Rezepte, die zeigen, wie aus Alltäglichem Außergewöhnliches wird. Ein Fest für die Sinne. Dieses Vorteilsset enthält neben dem Kochbuch der Gewürzmühle Rosenheim, drei Gewürze für jeden Tag, die nicht nur einige der Rezepte aus dem Gewürz-Kochbuch verfeinern: das beliebte Rosenheimer Salatgewürz, das fruchtig-scharfe Chilisalz und den absoluten Pfefferklassiker Tellicherry Pfeffer.

49,90 €* 57,69 €*

9 %

Vorteilsset Kochbuch ‚SPICED‘ & 3 premium Gewürze

Set Buch ‚SPICED‘ & 3 premium Gewürze

Set Gewürz Kochbuch ‚SPICED‘ & 3 premium GewürzeEin gutes Gewürz kann alles verändern. SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN ist ein Kochbuch voller Leidenschaft und Know-how rund ums Würzen. Die 115 Rezepte aus der Gewürzmühle Rosenheim bringen Farbe, Duft und Geschmack in jede Küche. Dieses Vorteilsset kommt mit dem Gewürz-Kochbuch, sowie drei besonders hochwertigen und beliebten Gewürzen: Fermentierter Kampot Pfeffer, Rosenharissa und Italian Umami.

64,90 €* 71,69 €*

Geschenkset Buch 'SPICED - Favorite 2'

Was wäre ein Gericht ohne Gewürze? Sie geben jedem Rezept Tiefe, Charakter und das gewisse Etwas. In SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN nimmt die Gewürzmühle Rosenheim ihre Leser mit auf eine aromatische Reise durch 115 raffinierte Rezepte – voller Geschmack und Ideen. Das Geschenkset „SPICED - Favorite 2“ enthält das liebevoll verpackte Kochbuch der Gewürzmühle Rosenheim, sowie zwei besondere Gewürze aus dem Buch: „Fermentierter Kampot Pfeffer“ und „Shichimi Togarashi“. Beide Gewürze tauchen mehrfach in den Rezepten auf und zählen zu den absoluten Favoriten der Gewürzmühle.

62,90 €*

Geschenkset Buch 'SPICED - Fresh Asia'

Sie sind oft kaum sichtbar, doch sie entscheiden über Genuss oder Langeweile: Gewürze. In unserem Gewürz-Kochbuch SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN zeigen 115 Rezepte der Gewürzmühle Rosenheim, wie köstlich und abwechslungsreich Kochen mit Gewürzen sein kann. Das Geschenkset „SPICED - Fresh Asia“ vereint Genuss und Inspiration: Es enthält das in Geschenkpapier verpackte Kochbuch der Gewürzmühle Rosenheim sowie vier ausgewählte Gewürze aus dem Buch, stilvoll arrangiert in einer dekorativen Geschenkschachtel. Mit den beliebten Mischungen „Fresh Fish Seasoning“, „Purple Curry“, „Shichimi Togarashi“ und „Korean S(e)oul Rub“ steht dem kreativen Würzen nichts mehr im Weg. Geschenkset mit dem Gewürz-Kochbuch aus der Gewürzmühle Rosenheim

79,90 €*

Geschenkset Buch 'SPICED - Signature'

Gewürze – die leisen Stars der Küche. Sie brauchen keine große Bühne, um zu wirken. Das Kochbuch SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN bietet nicht nur 115 geschmackvolle Rezepte aus unserer Küche in der Gewürzmühle Rosenheim, sondern auch jede Menge Inspiration für experimentierfreudige Genießer. Dieses Geschenk „SPICED – Signature“ ist ein echtes Highlight für Gewürzliebhaber: Es enthält das in Geschenkpapier verpackte Kochbuch der Gewürzmühle Rosenheim sowie vier charakterstarke Gewürze aus dem Buch – stilvoll präsentiert in einer edlen Geschenkschachtel. Mit „Fermentiertem Kampot Pfeffer“, „Cherry Chipotle Rub“, „Rosenharissa“ und „Shichimi Togarashi“ steht dem Kochen mit außergewöhnlichen Aromen nichts mehr im Weg.

88,90 €*

Geschenkset Buch 'SPICED - Oriental'

Würze ist nicht gleich Würze – und genau das macht die Küche so spannend. Im Kochbuch „SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN“ nehmen Gewürzmüller Simon Mendel und Spitzenkoch Jakob Stüttgen den Leser mit auf eine kulinarische Reise durch 115 Rezepte. Das Geschenkset „SPICED - Oriental“ vereint Genuss und Inspiration: Es enthält das stilvoll verpackte Kochbuch der Gewürzmühle Rosenheim sowie sechs ausgewählte Gewürze, die im Buch vorgestellt werden – liebevoll arrangiert in einer hochwertigen Geschenkschachtel. So steht dem Kochen authentisch-orientalischer Rezepte nichts mehr im Weg. Mit dabei sind: „Steak Royal“ Steakpfeffermischung, „Dukkah“, „Baharat“, „Purple Curry“, „Orient Curry“ und „Orangenpfeffer“. Geschenkset mit dem Gewürz-Kochbuch aus der Gewürzmühle Rosenheim

99,90 €*

12 %

Vorteilsset Kochbuch ‚SPICED‘ & 5 Gewürze

Set Buch ‚SPICED‘ & 5 Gewürze

Set Gewürz Kochbuch ‚SPICED‘ & 5 GewürzeIn diesem Vorteilsset erhältst du das Kochbuch der Gewürzmühle Rosenheim sowie fünf der beliebtesten Gewürze – direkt aus den Rezepten unseres Buchs. SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN zeigt auf 115 Seiten, wie viel Freude das Kochen mit Gewürzen machen kann. Die Rezepte sind alltagstauglich, aromatisch und laden zum Ausprobieren ein. Passend dazu enthält das Set fünf Gewürz-Highlights: die japanische Mischung Shichimi Togarashi, das blumig-scharfe Rosenharissa, die intensiv-pfeffrige Steak Royal Pfeffermischung, den würzig-vielseitigen Korean S(e)oul Rub und das harmonisch abgestimmte, fruchtig-warme Orient Curry.

79,90 €* 90,49 €*

12 %

Vorteilsset Kochbuch ‚SPICED‘ & 3 orientalische Gewürze

Set Buch ‚SPICED‘ & 3 orientalische Gewürze

Set Gewürz Kochbuch ‚SPICED‘ & 3 orientalische GewürzeEin gutes Gewürz kann den Unterschied machen. SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN ist mehr als ein Kochbuch – es ist eine Einladung, die Welt der Aromen neu zu entdecken. Mit 115 Rezepten zeigen wir in unserem Rosenheim, wie einfach und genussvoll das Kochen mit Gewürzen sein kann. Das Vorteilsset enthält das Kochbuch, sowie drei beliebte Gewürze direkt aus den Rezepten: die orientalischen Mischungen Zatar und Baharat, sowie fein gemahlenen Kreuzkümmel – ideal für aromatische Gerichte mit besonderem, orientalischem Charakter.

49,90 €* 56,69 €*

Geschenkset Buch 'SPICED - Favorite 8'

Jedes Gericht erzählt eine Geschichte – und Gewürze sind seine Sprache. In SPICED – KOCHEN MIT GEWÜRZEN werden 115 aromatische Rezepte vorgestellt, die zeigen wie vielseitig, überraschend und genussvoll das Kochen mit Gewürzen sein kann. Auch das Geschenkset „Spiced - Favorite 8“ überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Neben dem liebevoll in Geschenkpapier verpackten Kochbuch der Gewürzmühle Rosenheim enthält es acht der beliebtesten Gewürze aus dem Buch: „Fermentierter Kampot Pfeffer“, „Shichimi Togarashi“, „Mole“, „Kashmir Curry“, „Garam Masala“, „gemahlener Kreuzkümmel“, „Tikka Masala“ und „Baharat“. Verpackt sind die Gewürze in einer eleganten schwarzen Geschenkschachtel mit grüner Schleife.

124,90 €*

die Gewürzmühle im BR

WIR SIND GEWÜRZMÜLLER. WIR VERWENDEN DIE PURE NATUR. BLÜTEN, POLLEN, RINDEN, BLÄTTER, WURZELN – DIE KRAFT AUS DER ERDE, DEM MEER, DEN BERGEN, DER SONNE UND DEM WIND.

REZEPTE

Crispy Fried Rice | Five Spice Gewürzmischung

45 min
mittel

Blumenkohlsalat | Haselnüsse | Sumach

55 min
einfach

Korea Reis

25 min
einfach

Gebackene Aubergine | Hummus | Dukkah

2 h
mittel

Purple Curry | Gratinierter Ziegenkäse | Rote Beete | Apfel

1 h
einfach

Kartoffel-Tarte | Café de Paris

4 h
mittel

Wok Gemüse | Sichuan Wok Spice

25 min
einfach

Crispy Cajun Spiced Potatoes | Kräuterquark

40 min
einfach

Paprikasuppe | Croûtons

20 min
einfach

Kartoffelrösti | Barbecue Salz

45 min
einfach

WIR SIND GEWÜRZMÜLLER

Wir rösten, mahlen, mengen und mischen unsere Gewürze und Gewürzmischungen selbst. Die Leidenschaft für Geschmack und Qualität steht dabei für uns an oberster Stelle. Seit 1957 verwenden wir die pure Natur: Blüten, Pollen, Rinden, Blätter, Wurzeln – die Kraft aus der Erde, dem Meer, den Bergen, der Sonne und dem Wind. Der konsequente Verzicht auf Aromazusätze, chemische Bestandteile, Stearate, Rieselhilfen und Weichmacher ist für uns selbstverständlich.

GEWÜRZE BEQUEM ONLINE KAUFEN IM GEWÜRZMÜHLE-ONLINESHOP

Hunderte Gewürze und Kräuter von Anis über Fleur de Sel bis zu Muskatnuss, Curry und Zimt bietet Dir unser Online-Shop in ausgezeichneter Qualität, zu günstigen Preisen und mit schneller Lieferung. Die Bestellung von Gewürzen ist in unserem Online-Shop einfach, schnell und sicher. Zu jedem Gewürz findest Du eine detaillierte Beschreibung von Geschmack und Aroma und ein paar Tipps für die Verwendung.

Unsere Gewürze und Kräuter werden mit viel Leidenschaft und einem feinen Gespür für beste Qualität in traditioneller Handarbeit zusammengestellt, sorgfältig verpackt und an Dich verschickt. In unserem gut sortierten Onlineshop findest Du Gewürze in jeder Form und Verarbeitungsstufe. Von gemahlen über geschnitten bis hin zu ganzen Gewürzen erhältst Du Dein Lieblingsgewürz bei uns in kleinen Portionen oder großen Vorteilspackungen.

Ob einfache Gewürz-Basics, exotische Gewürze, edle Gewürze, Gewürzmischungen – alles, was Dein Geschmackserlebnis verbessert, findest Du in unserem Gewürzsortiment.

ZUM ONLINESHOP

DAS SAGEN UNSERE KUNDEN UND PARTNER:

Ralf Richter

"Habe mittlerweile öfter bestellt und bin nie entäuscht worden. Bestellprozess und Lieferprozess laufen vollkommen problemlos ab. Die Produkte kommen in einwandfreiem Zustand und in gewohnt sehr guter Qualität an. Vielen Dank dafür."

06.07.2022

★★★★★

Sternekoch - Restaurant Huberwirt, Pleiskirchen

Alexander Huber

"Ich bin von der Qualität total überzeugt. Es sind für mich die sensationellsten Gewürze!"

★★★★★

Sternekoch

Nils Henkel

"Ich freue mich sehr über die Zusammenarbeit mit der Gewürzmühle Rosenheim. Ich wollte immer einen Partner, der meine Gewürze mit der gleichen Leidenschaft und Qualität produziert und den habe ich in Simon Mendel und seinem Team gefunden."

★★★★★

Sternekoch - Restaurant TROYKA, Erkelenz

Alexander Wulf

„Wir haben sehr lange nach einem zuverlässigen Partner gesucht und sind mit der Gewürzmühle Rosenheim fündig geworden! Es macht unglaublich Spass mit Simon und seinem Team zusammen zu arbeiten.“

★★★★★

Erfolgsautor - Sprecher - Health Coach

Max Gotzler

"Die Gewürze, die Menschen, die Manufaktur, alles ist hier stimmig, unkompliziert und von höchster Qualität! Ich freue mich sehr, dass es Quellen wie die Gewürzmühle Rosenheim gibt, die so viel professionelle Hingabe in ihr Handwerk legen."

★★★★★

Geschäftsführender Gesellschafter Marks Feinkost München

Kaspar Triller

"Die Zusammenarbeit mit der Gewürzmühle Rosenheim macht Spaß! Super Produkte und tolle Verpackung - unsere Kunden und Köche lieben es."

★★★★★

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Brotzeit

Fisch & Seafood

Pasta & Co.

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Curry-Kultur

Mexikanische Gewürze

Mediterrane Küche

Orientalische Küche

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KARTOFFELN.REZEPTE & GEWÜRZE.

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