Kurkuma, gemahlen

7,90 €*

Inhalt: 0.075 Kilogramm (105,33 €* / 1 Kilogramm)

16 Punkte Mehr zum Bonusprogramm

Produktprobe zu jeder Bestellung

Kostenloser Versand ab 50 € (DE)

Bonuspunkte ab der ersten Bestellung

7,90 €*

Kurkuma, gemahlen

Inhalt: 0.075 Kilogramm (105,33 €* / 1 Kilogramm)

Inhalt: 0.075 kg

P

Sie erhalten 16 Bonuspunkte für diese Bestellung

Produktinformationen "Kurkuma, gemahlen"

Unser Kurkuma stammt aus der Madras Region in Indien. Er zeichnet sich durch sein intensives Aroma aus.

Das leuchtend gelbe Kurkuma Pulver verleiht ihren Gerichten nicht nur eine schöne Farbe, sondern auch ein süßlich holziges Bouquet mit feinherben, ingwerartigen Nuancen.

Tipp: Kurkuma kommt nicht nur in der indischen Küche vermehrt zum Einsatz, sondern schmeckt auch in Getränken. In der ayurvedischen Ernährungslehre ist das Heilgetränk als Goldene Milch bekannt. Gerne wird das beliebte Heißgetränk auch als Kurkuma-Latte oder Kurkuma Kaffee konsumiert.

Zutaten: Bio Kurkuma

Hergestellt in Deutschland

Nils Henkel: Gebratene Meeräsche | gelben Linsen | Korianderöl

25 h
30 min

Mittel

Zum Rezept

Couscous | Ras El Hanout | Kürbis | karamellisierter Chicorée

45 min
30 min

Einfach

Zum Rezept

Ähnliche Artikel

Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen

Wenn ein Gewürz den Titel ‚Geschmack des Orients‘ verdient hat, dann ist es Kreuzkümmel bzw. Cumin. Sein kräftiger, warm-würziger, süßlicher, leicht bitterer Geschmack erinnert an 1001-Nacht wie kaum ein anderer. Kreuzkümmel würzt Kohl, Lamm, Hülsenfrüchte, Kartoffeln und Karotten ebenso wie Couscous und Joghurt. Im mexikanischen Raum verleiht Kreuzkümmel Gerichten wie schwarzen Bohnen, Chili con Carne oder auch Tomaten seine besondere Note. Barbecuefans finden Kreuzkümmel in Rezepten für Saucen und Marinaden. Auch im indischen, türkischen und griechischen Raum findet der Kreuzkümmel eine rege Verwendung. Im Mittelalter wurde Kreuzkümmel als Heilpflanze, der auch heute eine krampflösende und Diabetes vorbeugende Wirkung nachgesagt wird, kultiviert. In unserer Chili con Carne Gewürzmischung darf Cumin ebenso wenig fehlen wie im Madras Curry oder Tiroler Brotgewürz.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (105,33 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*

Sternanis, handverlesen

Unser handverlesener Sternanis stammt aus China und Vietnam. Er zeichnet sich durch sein feines, etwas bitteres Geschmacksaroma aus, das dem Anis gleicht.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (330,00 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

Timut Szechuan Pfeffer, Nepal

Der Timut Pfeffer stammt aus Nepal. Bekannter ist dieses Zitrusgewächs als Szechuanpfeffer, dessen Namen sich von der zentralchinesischen Provinz Sichuan ableitet. Hier ist er nicht nur botanisch, sondern auch kulinarisch stark verwurzelt. So wird dieser Pfeffer für die klassische "Chinese Five Spice" Gewürzmischung mit Zimt, Fenchel, Sternanis und Nelken gemischt. Unsere Variante des Zitruspfeffers wächst in der unberührten nepalesischen Bergwelt des Himalayas, wo er auf über 2000 Metern Höhe im Herbst per Hand von den ansässigen Bauern geerntet wird. Nach der Ernte werden die Beeren an der Sonne getrocknet, bis sie sich ein wenig öffnen und die kleinen schwarze Samen aus der Beere fallen. Der Timut Pfeffer ist mit seinen intensiv-zitronigen, an Grapefruit erinnernden Noten und seiner dezenten Schärfe vielseitig einsetzbar. Wir empfehlen Ihn besonders zu Wokgerichten, Geflügel, asiatischen Rindfleischsalat, Rosenkohl, Dips oder Erdbeeren.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

9,90 €*

10 %

Set 'Orient Delight'

Das 6-er Set ‚Orient Delight‘ aus der Gewürzmühle Rosenheim ist ein ‚Delight‘ zu jeder Jahreszeit! Insbesondere in Gewürzschränken von Fans der orientalischen Küche dürfen diese Klassiker des guten Geschmacks nicht fehlen! Das orientalische Set kommt mit einem gerösteten, fruchtig-frischen, milden orientalischen Curry, unserem würzig-pikanten, kernigen Harissa sowie den nordafrikanischen Klassikern Baharat und Zatar. Gemahlener Kreuzkümmel und die beliebte indische Mischung Tikka Masala runden dieses Angebot ab. Die Gewürze eignen sich optimal zum Würzen von Reisgerichten, Tajines, Couscous, Hülsenfrüchten sowie zu Gemüsegerichten aus der Pfanne und dem Ofen. Auch für Fleisch, Geflügel- und Fischgerichte findet sich im ‚Orient delight‘ Set die ideale Begleitung.

51,90 €* 57,40 €*