Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen
list-iconVersandkostenfreie Lieferung ab 50 € (DE)
list-icon10% Rabatt bei Newsletteranmeldung
list-iconschneller Versand
Menü
Produktbeschreibung

Produktinformationen "Kakao BIO, Pur, 100% Kakao"

Für den Kakao "Pur" aus der Gewürzmühle verwenden wir eine Ur-Kakaobohne, die aufgrund eines hohen Schattenbedarfs der Kakaobäume nicht in Monokulturen sondern nur in Mischbepflanzungen wächst. So kann der Kakao sein volles Aroma mit einem geringen Gehalt an Bitterstoffen und Säure entfalten und besticht besonders mit seinem fruchtig-intensiven, karamelligen Aroma, das an Nüsse und dunkle Beeren erinnert. Nicht nur als Getränk, sondern auch zum Backen empfehlenswert! 

 Der Ur-Kakao besticht besonders mit ihrem fruchtig-intensiven, karamelligen Aroma, das an Nüsse und dunkle Beeren erinnert.

Inhalt: 200 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Chemie, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Bio Kakaopulver

NÄHRWERTE pro 100g:

Energie 1496 kJ/362 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 12 g
Kohlenhydrate 9,4 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiss 20 g
Salz 0,04 g

Öko-Nummer: DE-ÖKO-006

Allergene: Soja und Sojaerzeugnisse, Schalenfrüchte sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen und Sesamsamenerzeugnisse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse

Ähnliche Artikel

Nelke, gemahlen
Unsere Nelken stammen aus Madagaskar. Sie zeichnen sich durch ihren intensiven Geschmack mit leicht holziger Note aus und verströmen einen sehr aromatisch-würzigen Duft.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (118,67 €* / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 8,90 €*
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Sternanis, handverlesen
Unser handverlesener Sternanis stammt aus China und Vietnam. Er zeichnet sich durch sein feines, etwas bitteres Geschmacksaroma aus, das dem Anis gleicht.

Inhalt: 0.03 Kilogramm (330,00 €* / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 9,90 €*
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Schokoladenpfeffer, Indien
Bei unserem Schokoladenpfeffer handelt es sich um die kleinere, etwas feinere weibliche Form des Langpfeffers, der geschmacklich insbesondere durch seine feine Kakaonote auszeichnet. Die kletternde Pflanze ist in ganz Indien und Indonesien verbreitet und war im Antiken Europa, sowie auch in Indien bereits vor dem klassischen Rundpfeffer bekannt. Er bringt eine milde Schärfe mit warmen, waldigen, tabakähnlichen Aromen mit und begeistert besonders zu Wurzelgemüse, Kartoffelgerichten, dunklem Fleisch, Wild und Süßspeisen wie Vanilleeis oder Zwetschgenkompott. Unser Tipp: Verwende den Schokoladenpfeffer zu Erdbeeren.  

Inhalt: 0.07 Kilogramm (184,29 €* / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 12,90 €*
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.
Roter Kampot Pfeffer, ganz
Der rote Kampot Pfeffer ist eine absolute Rarität aus kleinbäuerlicher Erzeugung in Kambodscha. Die Spezialität wird aus vollkommen reifen, ungeschälten Pfefferfrüchten gewonnen. Diese werden zu einem möglichst späten Zeitpunkt, wenn die Körner bereits fast rot sind, geerntet. Anschließend werden die Pfefferkörner zunächst in der Sonne getrocknet, bevor sie gereinigt, verlesen und zügig getrocknet werden. Geschmacksassoziationen von Orangenschale, Beeren und reifen Obst in Verbindung mit einer ausgeprägten Schärfe machen diese Spätlese-Pfefferbeere zu einem kulinarischen Hochgenuss. Wir empfehlen den roten Kampotpfeffer zu Obst, Beeren und Schokolade.

Inhalt: 0.07 Kilogramm (241,43 €* / 1 Kilogramm)

Regulärer Preis: 16,90 €*
Produkt Anzahl: Gib den gewünschten Wert ein oder benutze die Schaltflächen um die Anzahl zu erhöhen oder zu reduzieren.