Curry, Thai grün | Edition Nils Henkel

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Produktinformationen "Curry, Thai grün | Edition Nils Henkel"

Das grüne Thai Curry von Nils Henkel ist ein ausgewogenes Meisterwerk des Spitzenkochs. Das Curry kommt mit einer authentischen, konsequenten Schärfe der Bird Eye Chili. Zitronengras, Koriander, Bockshornklee, Zitrusfrucht, Mango und die weiteren Zutaten ergeben ein authentisches Geschmacksbild, welches wir in unserer Küche nicht mehr missen wollen. Es eignet sich besonders gut für Suppen, Geflügel, weißen Fisch und Gemüsecurries.

Inhalt: 80 g

ohne Zusatzstoffe, ohne Zucker, ohne Geschmacksverstärker, ohne Salz

Zutaten: Zitronengras, Koriander, Zwiebel, Bockshornklee, Ingwer, Kurkuma, Amchur, Petersilie, Koriander, SENF, Kreuzkümmel, Kubebenpfeffer, Fenchel, Pfeffer grün, Knoblauch, Yuzuschalen, Orangenschalen, Paprika grün, Kardamom, Zimtblüten, Orangenblüten, Chili, Macis, Jasminblüten

Hergestellt in Deutschland

Allergene: Senf und Senferzeugnisse

Avocado Hummus | Grünes Thai Curry

15 min
10 min

Einfach

Vegan

Zum Rezept

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Inhalt: 0.08 Kilogramm (123,75 €* / 1 Kilogramm)

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Curry, Purple

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Inhalt: 0.08 Kilogramm (161,25 €* / 1 Kilogramm)

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Yuzu Curry – offenes Gewürzglas mit oranger Gewürzdose daneben

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Zitrusfans aufgepasst! Das Yuzu Curry aus der 'Wildfire-Edition', einer Kooperation der Gewürzmühle Rosenheim mit dem führenden Keramikgrillhersteller, der Big Green Egg Deutschland GmbH, ist ein Must Have! Amchur, ein Pulver aus dem Fruchtfleisch roher Mangos, die aromatische Schale der Kaffirlimette und das intensive Zitrusaroma der Yuzufrucht, einer Kreuzung chinesischer Zitronen und saurer Mandarinen, verleihen diesem Curry seinen einzigartig frischen, zitrusfruchtigen und blumigen Twist. Die fruchtig-blumige Currymischung kommt mit einer leichten Schärfe und ist nicht nur zu Currywurst, Currysoßen und klassischen Currygerichten eine Sensation. Auch als Marinade zu Fisch, Meeresfrüchten oder Huhn kommt der geneigte Genießer auf seine Kosten.

Inhalt: 0.08 Kilogramm (161,25 €* / 1 Kilogramm)

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Hibiskus Curry | Edition Nils Henkel

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Detailaufnahme Pattaya Curry Edition Nils Henkel

Curry, Pattaya | Edition Nils Henkel

Das Pattaya Curry von Nils Henkel überzeugt mit seinem frisch-fruchtigem, floralen Aromenbild und einer angenehmen Säurestruktur. Mango, Ingwer, Bockshornklee und Blüten machen dieses Curry zum idealen Gewürz für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüsecurry. Unser Tipp: Verleihe gegrilltem Obst und Süßspeisen eine asiatische Note mit dem Pattaya Curry von Nils Henkel.

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Inhalt: 0.085 Kilogramm (116,47 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 0.065 Kilogramm (183,08 €* / 1 Kilogramm)

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Salsiccia al Finocchio, geröstet ‚Salsiccia al Finocchio‘ weckt Erinnerungen an den vergangenen Italienurlaub. Der Duft dieser herrlich italienisch anmutenden Mischung versetzt einen gedanklich auf die Terrasse einer kleinen Trattoria an der ‚Piazza‘ eines ursprünglichen italienischen Dorfes. Ein Stück Italien für den Küchenschrank! Geschmack Die Gewürzmischung ist dank ihrer Röstung leicht nussig und hocharomatisch. Sie kommt mit dem mediterranem süßlich-ätherischen Aroma der Fenchelsaat, der Kräuterwürze von Oregano, Rosmarin und Lorbeer sowie den erdig-würzigen Noten von Muskatnuss und Muskatblüte. Wacholder, verschiedene Pfeffer und Piment verleihen der Salsiccia Gewürzmischung ihren Körper und eine wunderbar warm-würzige Komponente. Letztlich runden die fruchtigen Noten von Chili und Zitrone das mediterrane Geschmacksbild ab. Verwendung Nicht nur Wurst und Hackfleisch lassen sich mit dieser Salsiccia Gewürzmischung würzen, auch Pastagerichte, Grillfleisch vom Schwein (z.B. Kotelett oder Nacken vom Iberico) und Kalb, mediterranes Gemüse oder Waldpilze können mit ‚Salsiccia al Finocchio‘ verfeinert werden. Für die Herstellung von selbst gemachter Salsiccia, grober Bratwurtst oder italienischer Fleischbällchen empfehlen wir, auf ein Kilogramm Wurst- oder Fleischmasse je nach Geschmack 15g-20g Gewürzmischung sowie 10g-15g Salz zu verwenden. Unser Tipp: Knete die Fleischmasse gründlich, sodass das Eiweiß emulgiert, besser Haftet und sich mit den Gewürzen geschmacklich ‚verheiratet‘.

Inhalt: 0.075 Kilogramm (132,00 €* / 1 Kilogramm)

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Curry, Yuzu

Inhalt: 0.08 Kilogramm (161,25 €* / 1 Kilogramm)

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