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Produktbeschreibung

Produktinformationen "Curry, Pattaya | Edition Nils Henkel"

Das Pattaya Curry von Nils Henkel überzeugt mit seinem frisch-fruchtigem, floralen Aromenbild und einer angenehmen Säurestruktur. Mango, Ingwer, Bockshornklee und Blüten machen dieses Curry zum idealen Gewürz für Fisch, Meeresfrüchte und Gemüsecurry. 

Unser Tipp: Verleihe gegrilltem Obst und Süßspeisen eine asiatische Note mit dem Pattaya Curry von Nils Henkel.
Zutaten: Kurkuma, Amchur, Ingwer, Koriander, Bockshornklee, Senf, Kardamom, Fenchel, Kreuzkümmel, Zimtblüten, Orangenblüten, Jasminblüten, Holunderblüten, Macis, Nelken, Chili

Hergestellt in Deutschland

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Inhalt: 0.075 Kilogramm (105,33 €* / 1 Kilogramm)

7,90 €*
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