Gegrillte Ananas | Java Pfeffer

Dessert vom Grill! Die gegrillte Ananas ist fruchtig, ein wenig würzig und vor allem unglaublich lecker. Unser fruchtig-warmer Java Pfeffer ist dabei der ideale Begleiter zu gegrillten Früchten jeder Art.

Short Facts:

10 min
30 min
Leicht
Vegetarisch

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Zutaten für 2 Personen:

Equipment:
1		Grill
Gewürze & Zutaten:
1		Ananas
etwas		Java Pfeffer
2 TL		flüssiger Honig

ZUBEREITUNG

1
Den Grill für direktes Grillen vorbereiten und eine Zone mit wenig Hitze/ Kohle berücksichtigen.
2
Zunächst Strunk und Blätter abschneiden und die Ananas schälen.
3
Anschließend die Ananas in Scheiben schneiden und den Kern kreisrund entfernen. Dies funktioniert mit einem Küchenmesser oder einem kleinen runden Ausstecher.
4
Die Ananas mit Java Pfeffer würzen und wahlweise mit Honig beträufeln. Der Honig ist nicht zwingend notwendig, da die Ananas auch ohne zusätzlichen Zucker wunderbar karamellisiert.
5
Die Ananas von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten grillen. Hierbei darauf achten, dass die Ananas eine schöne Rötung erhält und dabei nicht verbrennt.
6
Unser Tipp: Servieren Sie die gegrillte Ananas als Nachspeise mit Vanilleeis.